Тыквенный марафон.

[mine_scriptum]

Привезли мне две огромные рыжие тыквенные головы, еще и одну не закончили, а уже оскомина набита. Был и пенсильванский тыквенный пирог, и рисовая молочная каша с тыквой, и тыквенный кекс сегодня, на очереди тыквенные же оладьи, но скорее всего, мне просто не нравится тыква, не доросла я еще до ее вкуса, так что утилизация дается с трудом. Тем паче Даня даже шарлотку мою не ест, что говорить о тыквенных подвигах.

А может таки существует что-то проверенно объективно вкусное из нее, а?

Posted via LiveJournal app for iPad.

Comments

[liddel987.livejournal.com]

По-моему, цель всех рецептов с тыквой - скрыть тыкву :) в беби-гурмане как раз тыквенный конкурс, там нынче все с тыквой, посмотри
http://baby-gourmand.livejournal.com/tag/%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81%D1%8B

[ninkapreg.livejournal.com]

тыквенный суп :) это мой фаворит. плюс я кладу в овощное рагу.

[alexxsandra.livejournal.com]

Эх, я тоже тыкву не люблю. В прошлом году родственники навезли тыквы из деревни, так я с ней долго сражалась.
из наиболее удобоваримого получались оладьи (при условии что в них много лука и картошки).
А вот ещё пирог более-менее (Аотёму нравится):

Тыквенный пирог

4 яйца
кукурузная мука - 1 сакан
пшеничеая мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 100г
тыква - 400г (отварная или запеченая)
разрыхлитель теста - пакетик 10г
изюм - 200г


Яйца взбить с сахаром до появления небольшой пены.
Сливочное масло растопить, немного остудить и влить в яйца. Тщательно перемешать венчиком.
Отдельно смешать 2 вида муки и разрыхлитель, затем всыпать небольшими порциями в яично-масляную смесь, перемешивая венчиком.
Измельчить запеченную (или отваренную) тыкву до однородного пюре, остудит и добавить в тесто, перемешать до однородности.
По желанию можно добавить изюм и т.п.
Форму выложить пекарской бумагой (или смазать маслом), выложить смесь.
Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.

[karposhka.livejournal.com]

я варю суп-пюре.
і заморожую все, що не пішло в суп.:) часом буває, що запаси доречні.

ще сік гарбузовий смачний.

і взагалі можна хелоуінську башку вирізати:)

[freedam.livejournal.com]

не люблю тыкву и потому даже не пытаюсь, есть просто вид людей такой - не любят тыкву))